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豆腐最強!?

2019.04.23

みなさん、こんにちは!本日のブログを担当します遠田です!

 

ようやく、過ごしやすい気温になってきて、徐々に冬物をしまい始める頃ではないでしょうか。

 

もう寒波は来ないと願って。。。

 

 

 

さて、今日の内容は「豆腐」です。

 

 

 

「豆腐」

 

 

 

みなさん、お豆腐はよく召し上がられますか?

 

 

 

冷奴、湯豆腐、麻婆豆腐、豆腐ハンバーグ、肉豆腐、、、などなど。

 

 

 

豆腐といっても色々食べ方がありますが、どう調理して食べるのがお好みですか?

 

 

 

せっかくの豆腐なので、豆腐の良さを殺さず、食べたいですよね。

 

 

 

豆腐には、豆腐なりの良さがあります。(味の話ではありません、、、)

 

 

その一つに、カロリーが低いです。

 

 

 

絹ごし豆腐:100g:56kcal
木綿豆腐:100g:72kcal

 

 

一丁300gなので単純に3倍です!

 

 

 

ボリュームがある割に低カロリーです!

 

 

 

ちなみにご飯の100gのカロリーは168kcalになります。(き、絹ごしの3倍。。)

 

 

 

よくあるダイエット法で主食のご飯やパンを豆腐に変えるというものがありますが、良さそうに感じますね!

 

 

 

他にも豆腐には良さがあります。

 

 

 

・高タンパク:脂肪の少ない植物性のタンパク質
・低糖質:糖質を抑え血糖値を上がりにくくする。
・大豆レシチン:コレステロールや中性脂肪を減らす効果が期待できる。血行を促進させる作用もあるらしく、冷え性や肩こり改善にも。(症状にもよると思います)
・大豆サポニン:コレステロールの吸収を抑え分解する働きがある。消化器官からの脂肪を抑える効果。
・ビタミンB群:タンパク質・脂質・炭水化物を代謝する
・鉄分:脂肪の分解に必要な酵素を運ぶ。赤血球に含まれ、脂肪燃焼の効率低下を防ぐ。
・大豆オリゴ糖:腸内環境を整える。便秘改善に良い。
(・美肌とか髪のツヤにも良いらしい)

 

 

これらの良さが豆腐にはあります。(あと、個人的に料理パターンが多いからあんまり飽きない)

 

 

 

良さを見ると食べないわけには行きませんよね!!

 

 

 

しかし、食べ過ぎも良くないとか。。。

 

 

 

豆腐ばかりの食事はよくありません。

 

 

 

豆腐ばかり食べていると、動物性のタンパク質(アミノ酸の一つ)や鉄、が不足します。

 

 

 

豆腐だけですと鉄も不十分みたいです。

 

 

 

いくら良いとはいえ、頼りすぎも良くありませんね、、、

 

 

 

しかし、ここから夏に向けて大切になってくるのが、食事や栄養管理!そして運動。

 

 

 

無理は良くありませんが、食事も運動も適度に気にして、体の内側も外側も変えていきましょう!

 

 

 

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本日担当、遠田でした!!→Gazelleのスタッフ

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